Nồi inox công nghiệp là một dụng cụ không thể thiếu trong các bếp ăn tập thể, nhà hàng hay quán ăn nhờ độ bền cao và khả năng chịu nhiệt tốt. Được làm từ thép không gỉ, nồi inox không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Để làm sạch nồi mới mua, bạn chỉ cần rửa bằng nước ấm pha nước rửa chén, khử mùi bằng chanh hoặc giấm, và lau khô để giữ độ sáng bóng. Với thiết kế chắc chắn và dung tích lớn, nồi inox công nghiệp là lựa chọn lý tưởng cho việc nấu nướng số lượng lớn, đảm bảo hiệu quả và tiết kiệm thời gian. Dưới đây Inox Minh Lưu sẽ chia sẻ thêm một số mẹo cho bạn.
1. Kiểm tra và chuẩn bị trước khi vệ sinh
Khi mới mua nồi inox công nghiệp về, điều đầu tiên bạn cần làm là kiểm tra kỹ lưỡng. Hãy nhìn xem bề mặt nồi có vết trầy xước, cặn bẩn từ quá trình sản xuất hay lớp băng keo dính nào không. Nếu có, dùng tay nhẹ nhàng gỡ bỏ băng keo, sau đó chuẩn bị một chậu nước ấm để bắt đầu quá trình làm sạch. Việc kiểm tra này giúp bạn phát hiện sớm các vấn đề và xử lý trước khi đưa nồi vào sử dụng.
.png)
2. Rửa sạch lớp dầu bảo vệ từ nhà máy sản xuất
- Nồi inox mới thường được phủ một lớp dầu mỏng hoặc chất bảo vệ để chống gỉ sét trong quá trình vận chuyển. Để loại bỏ lớp này, bạn chỉ cần chuẩn bị:
- Nước ấm: Đổ nước ấm vào chậu (không cần quá nóng, khoảng 40-50°C là đủ).
- Nước rửa chén: Dùng loại nước rửa chén thông thường (như Sunlight, Mỹ Hảo) pha loãng với nước ấm.
- Miếng bọt biển mềm: Tuyệt đối không dùng búi sắt hay vật cứng vì sẽ làm xước bề mặt inox, ảnh hưởng đến thẩm mỹ và độ bền của nồi.
- Cách làm: Nhúng miếng bọt biển vào dung dịch nước rửa chén, chà nhẹ nhàng lên toàn bộ bề mặt trong và ngoài nồi. Tập trung vào các góc cạnh, nơi lớp dầu thường đọng lại nhiều. Sau đó, xả sạch bằng nước mát và lau khô bằng khăn mềm. Bước này giúp nồi sạch bóng và sẵn sàng cho các bước tiếp theo.
.png)
3. Khử mùi kim loại bằng nguyên liệu tự nhiên
- Nồi inox mới thường có mùi kim loại đặc trưng, hơi khó chịu. Để khử mùi một cách đơn giản và hiệu quả, bạn có thể dùng các nguyên liệu dễ tìm trong bếp:
- Chanh tươi: Cắt 2-3 lát chanh (hoặc dùng vỏ chanh đã vắt nước), cho vào nồi cùng 1-2 lít nước. Đun sôi trong 10-15 phút, mùi chanh sẽ trung hòa mùi kim loại. Sau đó, đổ nước đi và rửa lại bằng nước sạch.
- Giấm ăn: Nếu không có chanh, bạn thay bằng 3-4 muỗng canh giấm trắng (loại giấm gạo hoặc giấm táo đều được). Đun sôi tương tự như cách dùng chanh, rồi rửa sạch lại. Giấm không chỉ khử mùi mà còn làm sạch cặn bẩn nhỏ nếu còn sót lại.
- Baking soda (nếu có): Pha 2 muỗng canh baking soda với nước, đun sôi trong nồi khoảng 10 phút. Cách này cũng rất hiệu quả và an toàn.
- Sau khi đun, để nồi nguội tự nhiên, rửa lại bằng nước sạch và lau khô. Bạn sẽ thấy mùi kim loại biến mất hoàn toàn.
4. Làm sáng bóng bề mặt với mẹo đơn giản
- Để nồi inox sáng bóng như mới và sẵn sàng sử dụng, bạn có thể áp dụng các cách sau:
- Dùng giấm trắng: Sau khi rửa sạch nồi, lấy một ít giấm trắng thấm vào khăn mềm, lau đều lên bề mặt inox. Giấm giúp loại bỏ vết ố và làm sáng lớp thép không gỉ. Lau xong, dùng khăn sạch lau lại lần nữa để nồi khô ráo.
- Dầu ăn: Một mẹo dân gian là dùng vài giọt dầu ăn (dầu đậu nành, dầu hướng dương đều được). Thoa dầu lên bề mặt bằng khăn mềm, sau đó lau sạch bằng khăn khô. Lớp dầu này tạo một màng bảo vệ nhẹ, giúp nồi chống bám bẩn trong lần sử dụng đầu tiên.
- Nước cốt chanh: Nếu còn chanh từ bước khử mùi, bạn vắt lấy nước cốt, dùng khăn thấm và lau lên nồi. Axit trong chanh sẽ làm sáng bề mặt tự nhiên.
.png)
5. Những điều cần tránh khi vệ sinh nồi mới
- Để nồi inox công nghiệp bền đẹp, bạn nên lưu ý một số điều sau:
- Không đun nồi rỗng: Đun nồi không có nước hoặc thực phẩm ở nhiệt độ cao có thể làm inox bị biến dạng hoặc đổi màu.
- Tránh chất tẩy mạnh: Không dùng nước tẩy Javel hoặc các hóa chất chứa clo, vì chúng có thể làm mất độ bóng và gây ăn mòn inox theo thời gian.
- Không dùng vật cứng: Tránh cọ rửa bằng búi sắt, dao, hoặc bất kỳ dụng cụ nào có thể làm xước bề mặt.
.png)
6. Thử sử dụng lần đầu
- Sau khi vệ sinh xong, bạn nên thử nấu một món đơn giản để kiểm tra nồi:
- Đổ nước đầy khoảng 1/3 nồi, đun sôi.
- Thả vào vài lát rau củ (như khoai tây, cà rốt) hoặc luộc một ít rau xanh.
- Quan sát xem nồi có còn mùi lạ hay không, đồng thời giúp nồi “quen” với nhiệt độ trước khi dùng cho các món phức tạp hơn.
.png)
7. Bảo quản sau khi vệ sinh
- Sau khi hoàn tất các bước trên, hãy lau khô nồi hoàn toàn bằng khăn sạch. Nước đọng lại có thể gây ra các vết ố hoặc gỉ nhẹ ở những điểm không được lau kỹ. Nếu không dùng ngay, bạn nên để nồi ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xếp chồng nhiều đồ nặng lên nồi để không làm biến dạng.
Với các bước trên, bạn không chỉ làm sạch nồi inox công nghiệp mới mua về mà còn giúp nó bền đẹp và an toàn khi sử dụng lâu dài. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon với chiếc nồi mới!
Inox Minh Lưu chúng tôi chuyên sản xuất và gia công thiết bị bếp theo yêu cầu tại TP.HCM, inox phục vụ cho các bếp ăn công nghiệp, thiết bị nhà bếp trường học, nhà hàng, nồi nấu công nghiệp inox nên giá cả của chúng tôi đề ra luôn hợp lý so với giá thị trường. Hỗ trợ tư vấn tận tình để giúp cho quý khách hàng có thể lựa chọn được các sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng. Cam kết tư vấn và thiết kế sản phẩm chất lượng để đáp ứng nhu cầu sử dụng thực tế của khách hàng.
Inox Minh Lưu là một trong những xưởng gia công bếp inox Sài Gòn với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thi công inox theo yêu cầu tại Tân Phú. Chúng tôi sản xuất theo yêu cầu của quý khách hàng. Nhận đặt hàng với số lượng lớn và mức giá phù hợp nhất. Thiết bị nhà bếp inox giá tận xưởng. Gia công thiết bị bếp giá gốc không qua trung gian. Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm đều đảm bảo về mặt chất lượng, đáp ứng được yêu cầu sử dụng của khách hàng.
Thông tin liên hệ
INOX MINH LƯU
Địa chỉ : 74/11 Tân Kỳ Tân Quý , P Tây Thạnh , Q Tân Phú , TPHCM
Liên Hệ: 09 3642 3649 - 0939 43 2345
Website: https://inoxminhluu.com
Email: cuahanginoxminhluu@gmail.com
